Hozzávalók
- elkészÃtés:50 – 60 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:20-30 perc
-
6 tojás
40 dkg porcukor
15 dkg kókusz
10 dkg liszt
5 dl tej
5 ek rétesliszt
15 dkg Rama
2 csomag vanÃliás cukor
ElkészÃtés
Tészta: 6 tojásfehérjét felverünk, apránként szórjuk bele a 30 dkg porcukrot, habbá verjük, majd belekeverjük a kókuszt és a lisztet lassan. SütÅ‘papÃros tepsibe öntjük, inkább szárÃtjuk mint sütjük, amÃg megpirul egy kicsit és megszárad. Krém: 6 tojássárgát kikeverünk 5 dl tejjel és 5 ek rétesliszttel, majd keményre fÅ‘zzük. AmÃg hűl a krém, addig 15 dkg margarint 10 dkg porcukorral és 2 vanÃliás cukorral habosra keverünk, majd a hideg krémet is hozzákeverjük. A tésztára rákenjük a krémet, a tetejét megszórom kókuszreszelékkel és egy éjszakára hűtÅ‘be teszem.