Kolbászos tészta sütve

Hozzávalók:

  • 10 dkg húsos szalonna
  • 1 kis fej hagyma
  • 1 szál nem túl száraz füstölt kolbász (ízlés szerint lehet több is)
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 pohár víz
  • 1 evőkanál sűrített paradicsom
  • 2 dl tejföl
  • 50 dkg tollhegy tészta

Elkészítés:

A legjobb az egészben az, hogy mire megfő a tészta addigra készen van a szósz is hozzá.

1. Fölteszem a vizet főni a tésztához.
2. Egy másik edényben lepirítom a szalonnát, majd rárakom az apróra vágott hagymát, ezt megpárolom.
3. A karikákra vágott kolbászt is belerakom, ezt megizzasztom, majd megszórom egy evőkanál liszttel. Fölengedem vízzel, hogy híg szószt kapjak.
4. Belekeverek egy evőkanál sűritett paradicsomot, sóval ízesítem, és elkeverem benne a tejfölt. Ezalatt persze fölforr a tésztavíz és megfő a tészta.
5. Tűzálló tálba szedem a tésztát, leöntöm a szósszal, összekeverem, és sütőben összesütöm.

Megjegyzés:

A kolbászos keveréket egy kicsit el lehet sózni, mert sütés közben egy kicsit elszívja a tészta… A szalonna zsírjából csak annyit hagyok meg, hogy a hagymát meg tudjam párolni rajta… Nagyon kiadós és gyors recept, nálunk mindenki szereti.

A receptet Prinyosz küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Húsos tészta csőben sütveHozzávalók: 50 dkg darálthús 50 dkg rövidmetélt nagy dobozos tejföl 5-6 fej hagyma só bors pirospaprika Elkészítés: A darált húst úgy kezdem elkészíteni, mint egy pörköltet: az apróra vágott hagymát...
  2. Sonkás-kolbászos rakott tésztaHozzávalók: 50 dkg penne tészta 1 nagy pohár tejföl só bors ételízesítő fokhagyma hagyma pici olaj sonka füstölt kolbász sajt Elkészítés: A tésztát kifőzzük. A sonkát és a kolbászt pici...
  3. Gyors tonhalas tésztaHozzávalók: kedvenc tészta olajos tonhalkonzerv(ek) hagyma tejföl liszt kapor citrom olaj só (halleveskocka) Elkészítés: Felteszem a tésztát főni. A konzerve(ke)t úgy nyitom fel, hogy egyenesen a serpenyőbe szűröm belőle az...
  4. Kolbászos-tejszínes tésztaHozzávalók: csabai kolbász (ízlés szerint) 1 nagy vöröshagyma 1 duci fokhagyma 50 dkg masni tészta 2 dl tejszín 3 db sonkás kockasajt só bazsalikom oregano Elkészítés: A tésztát sós vízben...
  5. Sajtos-sonkás tészta csőben sütveHozzávalók: 50 dkg szarvacska tészta 30 dkg kockára vágott sonka 1 nagy pohár tejföl 40 dkg trappista sajt só bors Elkészítés: Sós, forrásban lévő vízben kifőzzük a tésztát, leszűrjük, majd...