Köleskása – Millet (Panicum miliaceum)

Hozzávalók:
– 1/2 l víz
– 1/4 l köles
– 2 evk. hidegen sajtolt olaj (olíva-, napraforgó-, lenmag-olaj)
– 1 evk. TAMARI szójaszósz

Elkészítés:
Tegyük fel főni a kölest. Forrás után vegyük kis lángra, lassú tűzön, fedő alatt főzzük kb. 15 percig, míg a főzővíz fölszívódik, s a kölesszemek kinyílnak, megduzzadnak. A tűzről levéve várjuk meg, amíg ehetőre hűl, ezután adjuk hozzá az olajat, TAMARI-t.

Tanácsok:
– Fogyasztása:
Eszményi gabona, egyetlen a gabonák közül, amely nem savasít – lugosít.
Tökéletes étkezést biztosít valamilyen salátával, vegyes zöldséggel, lilahagymával.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: apokrif

Hasonló receptek:

  1. Sütötökös palacsintaHozzávalók: Palacsintához: – 20 dkg zabpehelyliszt – 3 dl tisztított víz – 1 ek olíva olaj Töltelékhez: – 50 dkg sütötök /pl. Hokaidó/ – 1 ek majoránna / kapor –...
  2. Rakott brokkoli 2.Hozzávalók: (4 személy részére) – 2 fej közepes brokkoli – 10 dkg ghi – 10 dkg teljeskiőrlésű tönkölyliszt – 10 dkg növényi sajt – 5 dl magtej (tönköly-tej) – 1...
  3. Rakott “szejtán”Hozzávalók: – 2 csomag szejtán (fokhagymás) – 2 dl teljes örlésű rizsliszt – 1 ek őrölt pirospaprika – 2 db lilahagyma – szeletelve – 4 db cukkini / csicsóka szeletelve...
  4. SzezámkrémHozzávalók: 20 dkg szezámmag, 1 dl víz, 1 gerezd áttört fokhagyma, 2 evõkanál olaj, tengeri só, 1 citrom leve. Elkészítés: A szezámmagot õröljük meg kávédarálóval. Adjuk hozzá a vizet, a...
  5. Tök-pörköltHozzávalók: 1 db közepes méretű Hokaido tök 2 db nagyobb lilahagyma 0,5 dl olivaolaj 2 ek héjatlan tökmag 1 ek TAMARI 1 ek majoranna 1 tk őrölt pirospaprika Elkészítés: –...