Korpás pogácsa

Hozzávalók:

  • 4 dkg élesztő
  • 1 dl te]
  • 40 dkg liszt
  • 20 dkg búzakorpa
  • 3 dl tejföl
  • 2 dkg kristálycukor
  • 20 dkg sütőmargarin
  • 20 dkg juhtúró
  • 2 db tojás

Elkészítés:

Az élesztőt a cukorral elkevert tejben felfuttatjuk. Amíg az élesztő dolgozik, az alapanyagokat 1 egész tojással összedolgozzuk, beletesszük a felfutott élesztőt is, majd 20 percig pihentetjük. Lisztezett deszkán 1 cm vastagra kinyújtjuk, tetejét bevagdossuk, szaggatóval kiszaggatjuk. Kézzel megformázzuk, sütőlemezre tesszük, tetejét megkenjük a felvert tojással, és előmelegített sütőben készre sütjük.

Megjegyzés:

A receptet Horváth Aranka küldte. Köszönjük!