Hozzávalók

• elkészítés:85 – 90 perc
• nehézség:normál
• sütési hÅ‘fok:180 ℃
• sütési idÅ‘:20 perc

• 20 dkg liszt
  16 dkg cukor
  15 dkg vaj vagy sütőmargarin
  5 dkg kakaópor
  5 dkg étcsokoládé
  4 körte
  2 tojás
  1 evőkanál kukoricakeményítő

Elkészítés

Tésztát gyúrunk a lisztből, a kakaóból, 8 dkg cukorból, a vajból vagy sütőmargarinból és a tojásokból. Az elkészült tésztalabdát fóliába csomagoljuk, és fél órán át hűtőben pihentetjük. A körtéket félbevágjuk, az egyik darabka gyümölcsöt vékonyan felszeleteljük. Ezeket aztán 4 dkg cukorral édesített forró vízben puhára főzzük. A körte egyéb részeit felkockázzuk, és kevés vízben a maradék cukorral egészen pépesre főzzük. A keményítőt feloldjuk két evőkanál hideg vízben, majd a gyümölcspéphez keverjük. Sütőpapírral kibélelünk egy formát, szépen egyenletesen elosztjuk benne a hűtőből kivett tésztát, az alját villával megszurkáljuk, majd 180 fokon 20 percig sütjük. Aztán a kihűlt tésztát, megkenjük a vízgőz fölött felolvasztott csokival, és megvárjuk, hogy a csokoládé megdermedjen. Utána megtöltjük a tésztát a körtepürével, a süti tetején pedig elrendezgetjük az előzőleg elkészített gyümölcsszeleteket.

Hasonló kategóriák

• nagy Cicik