Hozzávalók

• elkészítés:61 – 90 perc
• nehézség:normál
• sütési hÅ‘fok:nincs megadva
• sütési idÅ‘:nincs megadva

• 1/2 kg körte
  10 dkg kristálycukor
  1 fahéjrúd
  2 evőkanál citromlé
  800 ml víz
  125 g Rama margarin
  10 dkg fehér csoki
  80 g porcukor
  2 tojás
  125 ml tej
  20 dkg liszt
  2 teáskanál sütőpor
  2 csomag vanília ízű pudingpor

Elkészítés

A vizet, a kristálycukrot, a fahéjrudat, és a citromlevet feltesszük forrni, majd beletesszük a megtisztított és felkockázott körtét. Mikor a körte megfőtt, lehűtjük. Ezután elkészítjük a piskótát. A margarint a porcukorral habosra keverjük, közben felolvasztjuk a csokit, majd ha kissé kihűlt, a cukros margarinhoz keverjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a tejet, a lisztet, a megfőtt körte felét (lé nélkül), majd óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérjék felvert habját. Tepsibe tesszük, megsütjük.
A körte főzőlevét felöntjük annyi vízzel, hogy 600 ml legyen, majd felforraljuk. 200 ml vízben, vagy a kompót levében elkeverjük a pudingport, majd a forrásban lévő léhez tesszük, és sűrűre főzzük. Ezután beletesszük a maradék körtét, még kb. 2 percig főzzük. Ezután a már elkészült piskótára tesszük. Díszíthetjük tejszínhabbal.

Hasonló kategóriák

• kortes suti