Kukoricasült napraforgómaggal és pirított zöldségekkel

Hozzávalók:

  • 10-10 dkg kukoricaliszt és kukoricadara,
  • 10 dkg napraforgómag,
  • kevés hidegen sajtolt napraforgó olaj,
  • 5-5 dkg paprika,
  • gomba,
  • cukkini,
  • zöldborsó,
  • újhagyma

Elkészítés:

Kb. fél liter forrásban lévő vízbe állandó keverés mellett beleöntjük a lisztet és a darát, sóval ízesítjük, és sűrű, de még kenhető masszává főzzük. Hozzáadjuk a napraforgómagot, összekeverjük és kihűtjük. A kihűlt masszából kerek lepényeket, vagy téglalap alakú hasábokat formázunk, mindkét oldalukat lisztbe forgatjuk és kevés forró olajban kisütjük. A paprikát, cukkinit karikára, a gombát cikkekre, az újhagymát ujjnyi darabokra vágjuk, kevés olajban gyorsan megpirítjuk és a frissen kisült kukorica lepényeket ezzel tálaljuk.

Hasonló receptek:

  1. Narancsos savanyúkáposzta-saláta, köleslepénnyelHozzávalók: 20 dkg savanyú káposzta, 20 dkg narancs, 20 dkg alma, méz, 10 dkg köles, 20 dkg túró, 5 dkg vöröshagyma, 5 dkg kölesliszt, 1 tojás, só, kakukkfű Elkészítés: A...
  2. Vegyes párolt zöldségek majoránnás rizslepénnyelHozzávalók: 10-10 dkg sárgarépa, paszternák, karalábé, 20 dkg barnarizs, majoránna, só, olaj, sütőmargarin Elkészítés: A zöldségféléket megtisztítjuk, karikára, hasábokra vagy cikkekre vágjuk. Külön-külön pároljuk a zöldségeket, a következő módon: kevés...
  3. Pirított csirkemáj sajtos rizslepényenHozzávalók: 50 dkg csirkemáj 1 fej vöröshagyma 2-3 paprika 10 dkg paradicsom 4 ek.olaj 2 ek.vágott petrezselyem só, bors 1 tasak gyorsrizs 10 dkg reszelt sajt 1 tojás 6 dkg...
  4. RizsropogósHozzávalók: 20 dkg rizs 5 dkg vaj 10 dkg sajt 4 db tojás 10 dkg lisz 4 dl olaj zsemlemorzsa só Elkészítés: A rizst megmossuk, lecsepegtetjük. Kb. fél liter forró,...
  5. Pirított póréhagyma mustármártásban, burgonya lepénnyelHozzávalók: 2 szál póréhagyma, kevés sütőmargarin, 2 dl száraz fehérbor, 4 evőkanál mustár, 5 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, só, 40 dkg burgonya, 20 dkg liszt, kevés olaj Elkészítés: A póréhagymát...