Különleges esküvői torta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:175 ℃
  • sütési idő:105 perc
  • A forma kenéséhez

    Rama Sütőmargarin

  • A tészták összeragasztásához

    10 dkg narancslekvár

  • A díszítéshez

    15 dkg tejnugát vagy fehércsokoládé
    szalagok és friss, ehető virágok

  • A tésztához

    1 csomag sütőpor
    10 dkg kókuszreszelék
    50 dkg finomliszt
    5 dl tej
    8 db tojás
    20 dkg kristálycukor
    25 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

A margarint a cukorral habosra keverjük. A tojásokat szétválasztjuk és a sárgájukat egyenként a krémhez adva tovább habosítjuk. A kókuszreszeléket a tejjel elkeverjük, felfőzzük, majd lehűtjük. A lisztet a sütőporral összekeverjük és a kókuszos tejjel váltogatva, kanalanként a habosított margarinkrémhez keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá felverjük, majd lazán az elkészített tésztába dolgozzuk. A sütőformákat kikenjük és a tészta kétharmadát a nagyobb, a maradékot a kisebb formába töltjük. Előmelegített sütőben, 175 °C-on, a kisebb tortát kb. 90 percig, a nagyobbat kb. 105 percig sütjük. A tésztákat kivesszük a formákból és kihűtjük. A tészták alját egyenesre vágjuk, a nagyobb tetejét és a kisebb alját megkenjük narancslekvárral, majd egymásra helyezzük őket. A tortabevonót vízfürdőben megolvasztjuk, egy műanyag zacskóba töljük, kivágjuk a zacskó sarkát és mintákat rajzolva feldíszítjük a tortát. Színes szalagokat és kandírozott ehető virágokat (jázmin, ibolya, százszorszép, bodzavirág, muskátli) is tehetünk rá.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák