Lecsó II.

Hozzávalók:

  • 1-1 kg hagyma, bácskai paprika, kissé túl érett paradicsom
  • 25 dkg füstölt szalonna
  • 1 evőkanál libazsír

Elkészítés:

A felcsíkozott szalonnát a libazsírban kisütjük, majd ebben a szálasra vágott hagymát üvegesre dinszteljük. Beletesszük az kicsumázott, összevágott paprikát, sózzuk és tovább pároljuk. Kb. 10 perc után beletesszük az összevágott paradicsomot is, amivel készre főzzük, szükség esetén utánsózzuk.

Megjegyzés:

A paprika miatt éppen eléggé csípős lesz. Ha sok lenne a leve, tegyünk bele 1 db sülthús szaft kockát.

A receptet Bigkorp küldte. Köszönjük!