Lecsó IV.

Hozzávalók:

  • 1 kg paprika
  • 1 kg paradicsom
  • 2 fej vöröshagyma
  • 70 dkg lecsókolbász
  • kb. 20 dkg rizs
  • 3-4 db tojás
  • olívaolaj
  • cukor
  • bors

Elkészítés:

A paradicsomot lehéjazom, a paprikát lereszelem úgy, hogy ne legyen benne a héja.

A hagymát felkockázom és megpirítom kevés olívaolajon. A paradicsomot és a paprikát hozzáadom a hagymához, és belerakom a megmosott rizst is. Addig főzöm, amíg a paradicsom és a rizs megfő. Belerakom a darabokra vágott főzőkolbászt, és kb. 5 percig főzöm. A négy tojást elkeverem, beleöntöm a lecsóba, és addig főzöm, amíg a tojás megfő. A végén sózom, cukrozom és borsozom.

Megjegyzés:

Nagyon melós de isteni! Nálunk már csak így eszi meg mindenki a lecsót! Hidegen is tökéletes!!

A receptet Brigi0223 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Lecsó III.Hozzávalók: 1 kg hagyma 1 kg paradicsom 1 kg kaprika 1 pár házikolbász zsír Elkészítés: A hagymát apróra vágom, és zsírban, fedő alatt, kis lángon fonnyasztom. A megmosott paradicsomot nyolc...
  2. Lecsó túrós csuszávalHozzávalók: 20 dkg füstölt szalonna, 1 kg lecsópaprika, 1/2 kg paradicsom, 30 dkg hagyma, 1 erős paprika, 5-6 gerezd fokhagyma, só, cukor, pirospaprika. Elkészítés: A felszeletelt szalonnákat kakastaréjszerűen bevagdalom, majd...
  3. Káposztás lecsóHozzávalók: fél kg fejes káposzta fél kg paprika fél kg paradicsom 1 db hagyma 1 gerezd fokhagyma pirospaprika só,bors,olaj egy marék elöre piritott tarhonya. Elkészítés: káposztát metéltre ,a paprikát ,a...
  4. Lecsó 90Hozzávalók: 50 dkg paprika 50 dkg paradicsom 20 dkg rizs 1 kis fej vöröshagyma 2 ek olaj só Elkészítés: A paprikát és a paradicsomot megmossuk, a paprikát felkarikázzuk. A paradicsomokat...
  5. Mediterrán lecsóHozzávalók: 1 db kisebb padlizsán 1 db kisebb cukkini 50 dkg paradicsom 70 dkg paprika (lehet színes) 1 nagy fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma fűszerek ízlés szerint só olívaolaj Elkészítés:...