Lecsós csirkemáj

Hozzávalók:
1 nagy fej vöröshagyma
3 evőkanál olaj

2 gerezd fokhagyma
fűszerpaprika
30 dkg csirkemáj
3 paprika
2 nagy paradicsom
majoranna

Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát olajon megdinszteljük, sózzuk, apróra vágott fokhagymát adunk hozzá. Ha megpirult, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, felöntjük vízzel (kb. 1 dl). Belerakjuk a feldarabolt májat, paprikát, majorannát. Készre főzzük, ha szükséges, a vizet pótoljuk. A paradicsomot a legvégén adjuk hozzá.

A receptet beküldte: Mókica