Legyező torta

Hozzávalók

  • elkészítés:60 – 70 perc
  • nehézség:nehéz
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:35 perc
  • Tészta

    8 db tojás
    16 dkg cukor
    14 dkg finomliszt
    2 dkg kakaópor

  • Krém

    2 dl tej
    1 dl erős kávé
    1 csomag főzni való vaníliás pudingpor
    2 db tojás
    16 dkg cukor
    25 dkg vaj vagy sütőmargarin

  • Díszítés

    vágott mandula

Elkészítés

Először 5 tojásból 10 dkg cukorral, 8 dkg liszttel és a kakaóporral piskótatésztát készítünk. Két, 23 cm átmérőjű lapot sütünk. Én sütőpapírra 23 cm-es tortakarikát körbe rajzoltam és ebbe kentem szét a tésztát. Ezalatt a maradék 3 tojásból, 6 dkg cukorral és 6 dkg liszttel piskótatésztát készítünk, sütőpapírral bélelt nagy tepsibe kenjük, és megsütjük. A krémhez a tejet a kávéval, a pudingporral a tojásokkal és a cukorral sűrűre főzzük. Ha kihűlt, kézi robotgéppel apránként a megpuhult vajat vagy sütőmargarint beledolgozzuk. A világos piskótát egyenlő, kb. 4 cm széles szalagokra vágjuk, a krémmel megkenjük. Egyet csigavonalban feltekerünk, és a másodikat már köré csavarjuk. Ezt egészen addig folytatjuk, amíg egy 23 centis korongot nem kapunk. Az egyik kerek, kakaós piskótalapot megkenjük kávékrémmel, a töltött tésztakorongot ráillesztjük. A másik kakaós lapot is megkenjük vékonyan krémmel, és a krémes oldalával lefelé a torta tetejére borítjuk. Végül a egész tortát vékonyan körbekenjük a krémmel, és a tetejét díszítjük. A torta oldalára vágott mandulát tapasztunk, majd hűtőben dermedni hagyjuk.

Hasonló receptek:

  1. Legyező tortaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 1 piskótalap tetszés szerint egy-egy csomag kétféle pudingpor (puncs-vanília, vagy csoki-vanília) 1 csokis piskótatorta fél tábla csokoládé 25-40 dkg Rama...
  2. Legyező tortaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A csokoládés piskóta karikához 3 tojás 7 dkg cukor 5 dkg liszt 2 dkg kakaó Krémhez 15 dkg Rama 1 dl feketekávé...
  3. Oroszkrém tortaHozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 9 tojásból piskóta Krém 3/4 l tej 2 csom. vaníliás pudingpor 20 dkg porcukor 1 Rama margarin 2 tojássárgája 1 csom. vaníliás cukor...
  4. Oroszkrém tortaHozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:25 perc Tortalaphoz 8 db tojás 8 kanál kristálycukor 8 kanál liszt 1 cs sütőpor kevés víz A töltelékhez 1 db tojás 2...
  5. Epres-grízes tortaHozzávalók: 8 tojásból piskóta 1 liter tej 10 púpos evőkanál búzadara cukor 30 dkg vaj 50 dkg eper Elkészítés: 8 tojásból a hagyományos módon piskótát sütünk. Kihűtjük, majd háromba vágjuk....