Hozzávalók:
1 tojás (elhagyható)
4-6-8 tojásfehérje (amennyi van, ahány főre)
4-6-8 ek. zsemlemorzsa
10-20 dkg reszelt sajt (ízlés szerint
só
fehérbors
fokhagyma (elhagyható)
olaj
Elkészítés:
A tojást felverjük, hozzáadjuk a zsemlemorzsát és a fűszereket. Felverjük keményre a fehérjéket és a sajttal váltakozva óvatosan a tojásos masszához keverjük. Olajat hevítünk egy serpenyőben és egy-egy adag masszából lepényt formázunk, majd mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Tanácsok:
nagyon szeretem az omlettet, a rántottát, de a tojás ára miatt nem kerül gyakran az asztalra.
a sütésből kimaradó fehérjékből viszont gyakran meglepem magam egy lepénykével.
kis petrus, valamilyen zöldség illik hozzá, ha van otthon.
A receptet beküldte: Elisa001