Lúdláb IV.

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 5 tojás
  • 20 dkg kristálycukor
  • 3 evőkanál víz
  • 20 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 dkg kakaó
  • 5 dkg dió
  • A krémhez:
  • 5 dl tej
  • 1 egész tojás
  • 5 púpozott evőkanál liszt
  • 15 dkg porcukor
  • 20 dkg sütőmargarin
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • A mázhoz:
  • 10 dkg sütőmargarin
  • 3 dkg kakaó
  • 1 púpozott evőkanál porcukor

Elkészítés:

A tésztához a tojásokat és a cukrot a vízzel felverjük, majd hozzáadagoljuk a lisztet, a sütőport és a kakaót. A végén beletesszük a diót. Közepes tűznél megsütjük.

A krémhez a tejet felforraljuk, belekeverjük a lisztet és a tojást, majd sűrűre főzzük. Kihűlés után hozzákeverjük a porcukrot, a margarint, a vaníliás cukrot, és habosra verjük.

A kihűlt tésztára kenjük a krémet.

A mázhoz a margarint megolvasztjuk, hozzákeverjük a kakaót és a porcukrot, simára keverjük, majd a krém tetejére simítjuk. Hűtőbe tesszük dermedni, majd tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Zsugon küldte. Köszönjük!