Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
30 dkg liszt
1 csomag sütőpor
20 dkg zsír
10 dkg porcukor
1 egész tojás
1 egész citrom (leve és héja)
1 evőkanál tejföl
Töltelék hozzávalói:
Ribizli lekvár,
15 dkg porcukor
3 tojás sárgája
3 tojás fehérje
25 dkg őrölt dió
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
Tészta elkészítése:
A fentieket összegyúrjuk. A tésztát megfelezzük. Az egyik felét félig megsütjük. Ribizli lekvárral és a töltelékkel megkenjük. A tészta másik feléből rácsot sodrunk rá. Tojással megkenjük. Forró sütőben sütjük.
Töltelék elkészítése:
A cukrot, tojás sárgáját, diót és vaníliás cukrot kikeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és hozzákeverjük. Lehet túróval, vagy mákkal is tölteni.
A receptet beküldte: Rumino