Hozzávalók:
- 1 közepes fej vöröshagyma
- kevés olaj
- pirospaprika
- só
- bors
- majoranna
- 1 csokor petrezselyem
- 1,5 patiszo megtisztítva és kockára vágva
- 3 gerezd fokhagyma
- 4-5 evőkanál tejföl
Elkészítés:
A vöröshagymával és a paprikával kevés olajon a szokásos módon pörköltalapot készítünk. Hozzáadjuk a patiszont, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a majorannát és a zúzott fokhagymát. Kevés vízzel puhára főzzük. Mielőtt elkészül, hozzátesszük az apróra vágott petrezselymet. Az egészet leturmixoljuk, hozzátéve a tejfölt. Főtt tésztával és reszelt sajttal tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Saca küldte. Köszönjük!