Majonézes burgonyasaláta tojással és póréhagymával

Hozzávalók:

  • 10 szem közepes burgonya
  • 3 db tojás
  • 2 dl tejföl
  • 2,5 dl majonéz
  • 1 szál póréhagyma
  • 1/2 kávéskanál őrölt bors
  • porcukor

Elkészítés:

A krumplikat megmossuk, és héjában puhára főzzük. A tojásokat keményre főzzük. Hagyjuk kihűlni. A krumplit és a tojást megpucoljuk, karikára vágjuk. Sózzuk.

Az öntethez a tejfölt, a majonézt, ízlés szerinti porcukrot, a szeletelt főtt tojást, (esetleg a nagyon apróra vágott póréhagymát) és az őrölt borsot összekeverjük. Ráöntjük a burgonyára, és alaposan összeforgatjuk. Hűtőbe tesszük, és jól lehűtjük.

Megjegyzés:

A receptet Bocuska küldte. Köszönjük!