Majonézes-grapefruitos cékla

Hozzávalók:
40 dkg házilag készített tormás céklasaláta, 1 közepes nagyságú grape fruit, 2 dl majonéz, 2 dl tejföl, 3 gerezd fokhagyma, 1 evõkanál frissen reszelt tormagyökér, ízlés szerint porcukor (vagy méz), törött fekete bors és só.

Elkészítés:
Elõször a mártáshoz valókat készítem össze. A majonézt simára keverem a tejföllel, hozzáadom a megtisztított és szétzúzott fokhagymát, majd belekeverem a reszelt tormát, a borsot, a sót és a cukrot. A céklasalátát levétõl leszûröm és nagyon vékony csíkokra vágom, vagy az almareszelõ durva fokán lereszelem. Belekeverem a majonézes mártásba. A grape fruitot meghámozom és a fehér bundáját is lehúzva, gerezdekre szedem. A hártyáit óvatosan lefejtem, hogy a gyümölcs húsa ne nagyon sérüljön meg. A lecsurgó levét felfogom és azt is beleöntöm a salátába. A gyümölcsdarabokat nagyon éles kés segítségével apróra vágom és beleforgatom. Befedve – hogy a fokhagyma erõs illata ne árassza el a hûtõszekrény tartalmát -, néhány órán keresztül érlelem. Pirított, enyhén édeskés péksüteménnyel a legfinomabb.

A receptet beküldte: elvira1

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Hagymás-majonézes virslisalátaHozzávalók: 4 pár virsli, 2 nagy fej lila hagyma, 2 dl majonéz, 2 dl tejföl (vagy kefir), 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 evõkanál kapribogyó levével együtt, ízlés szerint só...
  2. Kedvenc spagettiHozzávalók: 25 dkg spagetti, 10 dkg szeletelt császárszalonna , 2 dl tejföl, 5 dkg reszelt rokfort (márványsajt), 2 tojás, 1 mokkáskanálnyi törött fehér bors, 1 evõkanálnyi apróra vágott petrezselyemzöld, 1...
  3. Grape-fruit-cupHozzávalók: 3 üveg(0,7l) fehérbor 1 üveg(0,7l) habzó bor 5 cl Grandy Marnier 25 dkg porcukor 1 grape-fruit Elkészítés: A megpucolt grape-fruitot vékony szeletekre vágjuk és lecukrozzuk. Egy nagy edénybe tesszük...
  4. Grapefruitos -tonhalsaláta tárkonyos joghurtöntettelHozzávalók: 1 grapefruit, 1 tonhal konzerv, 1 diónyi friss gyömbér, 3 evőkanál szárított tárkony, 1 pohár joghurt, frissen őrölt bors, 1 csomag Fitness saláta-mix. Elkészítés: A grapefruitot kifilézzük, a tonhal...
  5. Szardellás makaróniHozzávalók: 25 dkg makaróni, fél tubus szardellapaszta, 5 dkg vaj (vagy margarin), 1 dl tejföl, 3 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, mokkáskanál törött fekete bors. Elkészítés: A makarónit megfõzöm....