Majonézes krumplisaláta uborkával

Hozzávalók:

  • kb. 10 db burgonya
  • 1 üveg savanyú uborka
  • kb. 30-40 dkg párizsi
  • 2-3 fej vöröshagyma
  • majonéz
  • mustár
  • bors
  • pici cukor
  • esetleg ecet
  • olaj

Elkészítés:

A burgonyákat megfőzöm, lehúzom a héját, kis kockákra vágom. Az uborkákat és a párizsit hasonló méretű kis kockákra vágom, és hozzáteszem a krumplihoz. A vöröshagymát felkocházom, kis olajon megpirítom, majd a többi hozzávalóhoz teszem (van, aki ezután kifacsarja, és csak az olajat használja fel, de én szeretem benne a hagymát is). A majonézt tejföllel kikavarom, teszek hozzá mustárt, kicsi sót. Ha szükséges, pici ecetet és cukrot lehet hozzátenni még. A majonézes keveréket ráöntöm a többi hozzávalóra, összeforgatom, majd állni hagyom.

Megjegyzés:

Isteni finom és nagyon egyszerű!

A receptet Vizicickany küldte. Köszönjük!