Hozzávalók:
- 50 dkg koktélrák (pici)
- 2-3 dl 20%-os tejföl
- 2 dl majonéz
- mustár
- só
- porcukor
- fehér és fekete őrölt bors
- citrom
- fokhagyma
ElkészÃtés:
1. A rákot sós, citromos, forró, lobogó vÃzbe öntöm, és kb. 2-3 percig forralom, majd leszűröm. Félreteszem, hogy teljesen kihűljön.
2. Összekeverem a majonézt, a tejfölt, és Ãzlés szerint ÃzesÃtem pici sóval, cukorral, mustárral és Å‘rölt borssal. A majonéz és a tejföl aránya is Ãzlés szerint változtatható.
3. A fokhagymát összezúzom és belekeverem a majonézes tejfölbe. Ha úgy gondolom, hogy a mártás megfelelÅ‘ Ãzű, a kihűlt rákot belekeverem.
4. HűtÅ‘be teszem tálalásig. PirÃtóssal nagyon finom! Jó étvágyat!
Megjegyzés:
Ez a recept nálunk vendégváróként nagyon bevált, sosem marad belőle egy csepp sem!
A receptet Norelle küldte. Köszönjük!