Mákfelfújt mikróban

Hozzávalók:

  • kb. 8 adaghoz:
  • A felfújthoz:
  • 2 dl tej
  • 15 dkg darált mák
  • 10 dkg cukor
  • 1 csipet őrölt fahéj
  • 4 dkg liszt
  • 3 tojás
  • 3 evőkanál rum
  • 2 dkg vaj
  • Az öntethez:
  • 1 üveg magozott meggybefőtt (kb. 40 dkg)
  • 2 evőkanál főzés nélküli csokoládékrémpor

Elkészítés:

A tejet felforraljuk, ha forr, beletesszük a mákot, a cukrot, a fahéjat és a lisztet. Pár percig kíméletesen gyakori kevergetéssel összefőzzük, majd kihűtjük.

A tojásokat kettéválasztjuk, és a hideg mákba keverjük a tojások sárgáját és a rumot. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a mákmasszába forgatjuk, vigyázva nehogy nagyon összetörjön. Kivajazunk közepes nagyságú kávéscsészéket (kb. 1 dl-es), és háromnegyedig töltjük a masszával. Kettesével a mikróba tesszük, és 650 W fokozaton 2 percig főzzük. Ha kész, tányérra borítjuk és a csokoládés meggyel tálaljuk, díszíthetjük citromfűvel is. A csokoládés meggyhez kikeverjük a pudingport a meggylével, majd belekeverjük a meggyet.

Munka: kb. 15 perc
Fogyasztható: kb. 25 perc múlva
1 adag: 284 kcal

Mák helyett elkészíthető dióból, mogyoróból, mandulából is!

Megjegyzés:

Fotó: Komáromi Zoltán

Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.

Hasonló receptek:

  1. Piskóta (mikróban sütve)Hozzávalók: 20 dkg rétes liszt 10 dkg kristálycukor vagy 5 teáskanál édesítőpor 4 felvert tojás 10 evőkanál tej 5 dkg vaj késhegynyi szalalkáli 1 csomag sütőpor citrom reszelt héja Elkészítés:...
  2. Madártej mikróbanHozzávalók: 1 liter tej 4 db tojás 6 evőkanál cukor 1 evőkanál vaníliás pudingpor 1 teáskanál vaníliaaroma vagy 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A 4 tojás sárgáját összekeverem egy mikrózható...
  3. Mákfelfújt mézes tejszínhabbalHozzávalók: 20 dkg mák, 5 dkg liszt, 5 tojás, 5-10 dkg méz, fél deci tej, vaníliás cukor, őrölt fahéj Elkészítés: A mákot megdaráljuk és egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a lisztet,...
  4. Mákfelfújt mézes tejszínhabbalHozzávalók: 20 dkg mák, 5 dkg liszt, 5 tojás, 5-10 dkg méz, fél deci tej, vaníliás cukor, őrölt fahéj Elkészítés: A mákot megdaráljuk és egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a lisztet,...
  5. Start piskóta -mikróbanHozzávalók: 5 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 3 tojás 2 evőkanál olja 1 evőkanál 10%-os ecet 1/2 csomag sütőpor Elkészítés: A tojást kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az ecetet és...