Mákos Duna szelet

Hozzávalók

  • elkészítés:1 – 30 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:2- ℃
  • sütési idő:35-40 perc
  • Tészta

    25 dkg Rama margarin
    25 dkg finom kristálycukor
    1 cs vaníliás cukor
    5 db tojás
    35 dkg liszt
    1 cs sütőpor
    25 dkg cukrozott darált mák
    0,5 dl tej
    3 doboz (850 ml) őszibarackbefőtt

  • Krém

    0,5 l tej
    15 dkg félzsíros tehéntúró
    15 dkg vaj vagy sütőmargarin
    15 dkg ét,- és tej tortabevonó
    7 dkg margarin
    2,5 dl tejszín

  • A tepsi kikenéséhez

    margarin

Elkészítés

A margarint 20 dkg cukorral és a vaníliás cukorral fehéredésig keverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, majd hozzáadjuk a sütőporral elvegyített lisztet. A massza egyik felét 38×34 cm-es margarinnal kikent tepsibe simítjuk. A másik felét a mákkal, 0.5 dl tejjel elvegyítjük, és a világos tésztára kenjük. A barackokat konyhai törlőpapírral leitatjuk, és három fél db kivételével, a vágott felükkel lefelé, a tésztára helyezzük. Előmelegített sütőben megsütjük. A krémhez a pudingot a maradék cukorral megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. Robotgéppel beledolgozzuk a túrót. A vajat vagy sütőmargarint krémesre kikeverjük, és evőkanálként hozzáadjuk a túrós pudingot. A krémet a barackokra simítjuk, és kb. 1 órára hűtőszekrénybe állítjuk. A bevonót a 7 dkg margarinnal forró vízfürdőn megolvasztjuk, és kevergetve kissé kihűtjük. A csokoládémázat a süteményre simítjuk. A máz megszáradása után a süteményt felszeleteljük. Tejszínhabrózsával és a vékony cikkekre vágott barackokkal díszítjük.

Hasonló receptek:

  1. Mákos balatoni szeletHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:35-40 perc Tepsi kenéséhez margarin 150-150 g tej és ét tortabevonó 150 g vaj vagy sütőmargarin 150 g félzsíros tehéntúró 500 ml tej...
  2. Meggyes Duna kockaHozzávalók elkészítés:45 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:45 perc 1 üveg (370 ml) meggybefőtt 12-13 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 12-13 dkg kristálycukor 3 zacskó vaníliás cukor...
  3. Meggyes duna kockaHozzávalók elkészítés:2 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:45 perc 1 üveg (370 ml) meggybefőtt 12-13 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 12-13 dkg kirstálycukor 3 zacskó vaníliás cukor 3 tojás...
  4. Duna hullám IX.Hozzávalók: 30 szelethez: A mázhoz: 20 dkg tortabevonó étcsokoládé 3-4 dkg marrgarin A tetejére: 4 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál kristálycukor 5 dl tej 1 csomag vanília...
  5. Duna-hullám VIII.Hozzávalók: 30 szelethez: A mázhoz: 20 dkg tortabevonó étcsokoládé 3-4 dkg sütőmargarin A tetejére: 4 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál kristálycukor 5 dl tej 1 csomag vanília...