Mákos muffin

Hozzávalók:

  • 24 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 4 tojás
  • 30 dkg sütőmargarin
  • 25 dkg cukor
  • 20 dkg darált mák
  • pici fahéj
  • 6 evőkanál dzsem (meggy vagy málna)
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

Kikeverjük a margarint a cukorral, vaníliás cukorral, a tojások sárgájával és a dzsemmel. Lehet bele reszelni kis citromhéjat is. A lisztbe keverjük a sütőport, a mákot és a fahéjat. A masszához hozzátesszük a lisztes keveréket, majd a felvert tojásfehérjéket. Muffinformába kanalazzuk, előmelegített sütőbe tesszük. Közepesen meleg sütőben kb. 15-20 perc a sütési idő. Vaníliás porcukorral meghinthetjük a kész muffinokat.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Mhedi küldte. Köszönjük!