Hozzávalók

• elkészítés:30 – 40 perc
• nehézség:normál
• sütési hÅ‘fok:220 ℃
• sütési idÅ‘:25 perc

• 4 deka vaj vagy sütÅ‘margarin
  csipet só
  1 deci víz
  8 deka liszt
  2 tojás
  1/4 tk. sütőpor
  3 mandarin
  2,5 deci tejszín
  1 zacskó habfix
  1 zacskó van. cukor
  porcukor

Elkészítés

A vízben a vajat vagy sütőmargarint a csipet sóval egy lábasban felolvasztottam, amikor forrt, belekevertem a lisztet, lezártam alatta tüzet, és addig kevertem amíg el nem vált a lábastól a massza. Utána elektromos habverővel egyenként belekevertem a tojásokat. 2 evőkanállal 8 halmot tettem egy sütőpapírral kibélelt tepsibe és a sütő legalsó sínén, 220 fokon 25 percig sütöttem. Utána rögtön kivettem és egy ollóval kettévágtam. Amikor teljesen kihűltek, megtöltöttem. Töltelék: a habot a fixálóval és a van. cukorral keményre vertem. A mandarinokat meghámoztam, cikkekre szedtem és a cikkeket félbevágtam. A félbevágott fánkokat vastagon megkentem a habbal, és pár mandarin cikket belenyomtam. Összecsuktam és porcukorral megszórtam.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

• képviselöfánk
• paleolit fánk