Mandulás sütemény – mandula nélkül

Hozzávalók:

  • Tészta:
  • 10 dkg sütőmargarin
  • 4 tojás
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 késhegynyi sütőpor
  • 10 dkg kakaó
  • 10 dkg porcukor
  • 10 dkg liszt
  • Krém:
  • 25 dkg cukor (lehet kristálycukor is)
  • 25 dkg vaj
  • 25 dkg gríz
  • 1 mandula aroma

Elkészítés:

10 dkg vajat 10 dkg porcukorral, 4 tojás sárgájával, 2 evőkanál tejföllel összekeverünk, majd beleteszünk 10 dkg lisztet, késhegynyi sütőport, 10 dkg kakaót, 4 tojás felvert habját. Összedolgozzuk, és sütőpapirral bélelt tepsiben lassú tűzön megsütjük.
Krém: 25 dkg cukrot 25 dkg vajjal felolvasztunk, majd beletesszük a 25 dkg grízt, és kicsit főzzük. A végén kell belekeverni a mandula aromát. Teljesen kihűtjük, majd a tésztára kenjük. Csokimázzal is leönthetjük.

Megjegyzés:

Nálam nagy sikert aratott, mert mindenki azt hiszi, marcipános sütemény.

A receptet Máté Gabriella küldte. Köszönjük!