Mandulás szelet (liszt nélkül)

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–
  • Töltelék

    10 dkg vaj vagy sütőmargarin
    1 dl kávé
    6 púpozott evőkanál porcukor
    6 tojássárgája
    mandulaforgács

  • Tészta

    20 dkg darált mandula
    8 púpozott evőkanál porcukor
    6 tojásfehérje

Elkészítés

A tésztához a tojásfehérjéket gőz fölött kemény habbá verjük, közben fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot. A végén beleforgatjuk a darált mandulát és három részre osztjuk. Lisztezett sütőlapon, 150 fokon három lapot sütünk. A krémhez a tojássárgákat kikeverjük a cukorral és a kávéval, és gőz fölött állandóan kevergetve besűrítjük. Amikor kihűlt, összedolgozzuk a habosra kevert vajjal vagy sütőmargarinnal, és megtöltjük vele a lapokat (a tetejére is krém kerül). Legalább egy éjszakát pihentetjük, tálalás előtt tejszínhabbal, mandulaforgáccsal díszíthetjük.

Hasonló receptek:

  1. Diós süti (liszt nélkül!)Hozzávalók: 8 tojás 28 dkg porcukor 10dkg mazsola 1dl tej 1 citrom 2×28 dkg darált dió 1/2 dl rum 25dkg rama margarin 4 evÅ‘kanál instanat kakaópor Elkészítés: 8 tojás sárgáját...
  2. Túrótorta sütés nélkül liszt érzékenyeknekHozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 25 dk margarin 30 dk cukor 1 vaníliás cukor 5 db tojás 50 dk túró zselatin 2 dl tej gyümölcs Elkészítés 25...
  3. Máktorta liszt nélkülHozzávalók: 2 dl-es poharat használunk mércének! 1/2 pohár víz 1/2 pohár cukor 5 dkg mazsola 20 dkg darált mák 4 tojás 3/4 pohár cukor fél citrom héja és leve 1...
  4. SzÅ‘lÅ‘s-mandulás rétesHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva 15 dkg durvára vagdalt mandula só 2,5 kg fehér és vörös szÅ‘lÅ‘ vaníliás cukor 1 evÅ‘kanál ecet 1 evÅ‘kanál vaj...
  5. Mandulás-csokoládés-gesztenyés (sütés nélkül)Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 50 dkg gesztenye 10 dkg darált keksz 1,5 dl tejszín 3 evÅ‘kanál mandulás likÅ‘r A díszítéshez 20 dkg tejcsokoládé mandulaforgács Elkészítés A...