Hozzávalók:
- 4 tojás
- 16 dkg porcukor
- 2 dl viz
- 1 dl olaj
- 30 dkg finomliszt
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- ízlés szerint kakaópor (cukrozatlan)
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket habbá verjük a cukor felével. A sárgáját összekeverjük a maradék cukorral és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a vizet és az olajat. A két tojásos masszát összekeverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a lisztet is. A tészta egy részébe kakaóport szórunk. A papírkapszlikba felváltva beletöltjük a fehér és a barna tésztát. Alul-felül aranybarnára sütjük.
Megjegyzés:
Ez a mennyiség 24 muffinformához, tehát 2 muffin tepsihez elég. A tészta nagyon finom, könnyű. Ez alaprecept, lehet bele tenni reszelt citromhéjat, gyümölcsöt (én cseresznyét szoktam). Nyugodtan süssétek meg tepsiben vagy kuglófformában is, úgy is tökéletes.
A receptet Vikike96 küldte. Köszönjük!