Mascarpone szószos, húsos tészta

Hozzávalók:

  • 50 dkg hús (csirkemell, -comb, pulykamell stb.) ízlés szerint
  • 25 dkg mascarpone sajt
  • 10 dkg bármilyen sajt
  • 50 dkg tészta (bármilyen, ízlés szerint)
  • bors
  • oregánó (elhagyható)

Elkészítés:

A tésztát felteszem főni, közben elékészítem a húst: apró kockára vágom, kevés vajon pirosra sütöm, közben befűszerezem (ízlés szerint). Hozzáadom a mascarponét, és a tészta főzőlevéből egy merőkanálnyit. 5 percig kis lángon, kevergetve átfőzöm, és hozzáadom a reszelt sajtot. Ha leszűrtem a tésztát, hozzáöntöm a húsos szószhoz, és tálalom.

Megjegyzés:

Nagyon finom, és kiadós. Az egész család nagyon szereti. Sokféleképpen lehet variálni.

A receptet Kuti Judit küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák