Hozzávalók
- elkészÃtés:25 – 30 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hÅ‘fok:–
- sütési idÅ‘:–
-
12-15 db babapiskóta
1- 1,5 dl hideg eszpresszókávé
2 tojás
8 dkg cukor
25 dkg mascarpone
25 dkg áttört tehéntúró
2 ek konyak - A tetejére
kakaópor
ElkészÃtés
A babapiskótát tálba rakjuk, ráöntjük a kávét, és ázni hagyjuk. Szétválasztjuk a tojásokat, a sárgáját és a cukrot, krémmé keverjük, a mascarponét, túrót, és a konyakot hozzáadjuk. A fehérjéjét kemény habbá verjük és óvatosan beleforgatjuk, majd egyenletesen a babapiskótára simÃtjuk. Lefedve 6 órára hűtÅ‘be tesszük, és tálalás elÅ‘tt megszórjuk kakaóporral.
