Hozzávalók:
- 6-7 darab paradicsom
- bazsalikom
- tárkony
- liszt
- olaj
- cukor
- só
- bors
- reszelt sajt
- 4,5 dl főzőtejszín
- sűrített paradicsom (elhagyható)
- pirított kenyérkockák
- 2 l víz
Elkészítés:
A paradicsomokat forró vízbe tesszük, majd a a héjuktól és magoktól megszabadítva őket mixerrel összeturmixoljuk. Rántást készítünk lisztből és olajból, majd az felöntjük vízzel és a paradicsompürével, hozzáadjuk a fűszereket, felforraljuk. Miután felforrt, beleöntjük a tejszínt, majd pirított kenyérkockával tálaljuk, a tetejére reszelt sajtot szórunk. Jó étvágyat! :-)
Megjegyzés:
A receptet Big Bigéje küldte. Köszönjük!