Hozzávalók
- elkészÃtés:–
- nehézség:Nincs beállÃtva
- sütési hÅ‘fok:–
- sütési idÅ‘:–
-
50 dkg finomliszt
22 dkg kristálycukor
1 csomag sütőpor
1 db citrom
csipet só
1 teáskanál őrölt fahéj
1 db tojás
5 dkg őrölt mandula
50 dkg meggy
30 dkg vaj vagy sütőmargarin
ElkészÃtés
A vajat vagy sütőmargarint megolvasztom, azután langyosra hűtöm. A kimagozott meggyet összekeverem 2,5 dkg cukorral. A maradék cukrot, a lisztet, a sütőport, a citromhéjat, a sót és az őrölt fahéjat összekeverem, majd a folyékony vajat vagy sütőmargarint, és a tojást hozzáadva morzsalékos tésztává gyúrom. A tészta felét kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe nyomkodom, és meghintem az őrölt mandulával. A meggyet rászórom, és a maradék tésztát a meggyre morzsolom. Közepes lángon 40 perc alatt készre sütöm.