Meggyes rétes

Hozzávalók:

  • 1 csomag réteslap,
  • 3-4 evőkanál zsemlemorzsa,
  • 2-3 kanál kristálycukor,
  • 30-40 dkg meggy,
  • kevés étolaj a kenéshez.

Elkészítés:

A réteslapot óvatosan kihajtogatjuk egy enyhén benedvesített konyharuhára. Meglocsoljuk vagy óvatosan megkenjük étolajjal, megszórjuk a cukorral kevert zsemlemorzsával (tartalékoljunk a tetejére is). Ráterítjük a meggyet, újra jöhet egy réteg nedvszívó zsemlemorzsa-cukor keverék. A konyharuha segítségével szorosan felgöngyöljük a rétest. Megolajozott tepsiben, előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsül. Tálaláskor a ferdén vágott szeleteket porcukorral meghintjük.