Meggyszörp

Hozzávalók:

  • 1 kg meggy
  • 1,5 l víz
  • 1 teáskanál citromsav
  • 1 kávéskanál szalicil
  • 3 kg cukor

Elkészítés:

A meggyet szétnyomkodjuk, hozzáadjuk a citromsavat, a szalicilt és a vizet. Összekeverjük, és 2 napig állni hagyjuk. Két nap után rászűrjük a cukorra, és miután a cukor elolvadt, üvegekbe rakjuk.

Megjegyzés:

Ezt a szörpöt málnából, eperből vagy bodzabogyóból is el lehet készíteni. Nagyon finom és kiadós.

A receptet Erika küldte. Köszönjük!