Hozzávalók:

• 4 tojás
• 1 + 3 dl tej
• 1 dl olaj
• 26 dkg cukor + 10 dkg porcukor
• 26 dkg liszt
• 2 evőkanál kakaópor
• 15 dkg sütőmargarin
• 1 csomag pudingpor
• 2 bő evőkanál rum
• 1 csomag sütőpor
• 2 tábla tortabevonó csoki
• 1 kávéskanál sütőmargarin

Elkészítés:

A 4 tojás sárgáját 26 dkg cukorral habosra keverjük, majd tovább keverve hozzáadunk 1 dl tejet és 1 dl olajat, majd a 26 dkg lisztet, a sütőport, és az egészet habosra dolgozzuk. A massza felét kivajazott, lisztezett őzgerincformába öntjük, a másik felébe 2 evőkanál kakaóport keverünk, majd ezt a masszát is kivajazott, lisztezett őzgerincformába öntjük. Előmelegített sütőben, közepes tűznél kb. 30 percig sütjük.

A krémhez 10 dkg porcukrot 2 bő evőkanál rumal és 15 dkg margarinnal szép habosra kikeverünk. 3 dl tejben megfőzünk 1 csomag pudingport. Amikor kihűlt (érdemes kevergetni hűtés közben, így nem lesz a tetején megvastagodás), összedolgozzük a cukros margarinnal.

A kihűlt tésztákat felszeleteljük (az őzgerincforma alja megadja a kb. szeletvastagságot), és a krémmel összeragasztjuk: egy világos szelet süti + krém + egy sötét szelet süti + krém…

2 tábla tortabevonó csokit összetörünk, és 1 kávéskanál margarinnal és kb. 1 evőkanál vízzel folytonos kevergetés mellett vízfürdőn megolvasztjuk. Folytonos kevergetés mellett lehűtjük, az összerakott méterest körbekenjük a csokival (lehet apránként is, és kenegetés közben hidegre tenni, hogy a már felkent csokiréteg szilárduljon; ha a csoki megdermedt, újra lehet olvasztani). A kész, csokimázas méterest ferdén vágjuk, így a szeletekben nagyon szépen látszanak a különböző színű rétegek.

Megjegyzés:

Amikor időm és energiám van (ja, és flancolni :)) akarok), akkor kétféle krémet készítek – egy puncsosat (v. eper, lényeg, hogy rózsaszínű legyen) és egy vaniliásat, amibe narancshéjat reszelek, ettől szép színe lesz – és ezeket is felváltva rétegezem a kakaós és nem kakaós sütiszeletekkel.

A receptet Garffyka küldte. Köszönjük!