Mexikói rakott tészta

Hozzávalók:

  • 1 csomag durumtészta
  • 1 fej hagyma
  • 1 csomag mexikói keverék (mélyhűtött)
  • 20 dkg sonkás szalámi
  • 2 dl tejföl
  • 1/2 dl tej
  • 1 tojás
  • kevés olaj

Elkészítés:

A tésztát megfőzöm, a sonkás szalámit felkockázom és megpirítom. A hagymát apróra vágom és megpárolom, majd hozzákeverem a mexikói zöldséget, puhára főzöm. Egy jénai tálba rétegesen elhelyezem az összetevőket (tészta, sonkás szalámi, zöldség). Elkeverem a tejfölt, tejet és a tojást, majd ezt a keveréket ráöntöm a rakott tésztára. Ha szaftosabban szeretjük, akkor több tejfölt használjunk. Megsütjük.

Megjegyzés:

Nagyon finom gombával is.

A receptet Jaki64 küldte. Köszönjük!