Hozzávalók:
1 kg oldalas
5 darab körte
2 ek kanál méz
2 kiskanál mustár
1 kiskanál ketchup
1 ek ételízesítő egy ek vízben feloldva
1 dl olaj,
apróra zuzott fokhagya
1 dl vörösbor
fél citrom leve
Elkészítés:
Keverd össze a mázhoz valót.Kend be az oldalast és egy éjszakára rakd a hűtőbe.
másnap önsd rá a maradék páclevet és lefedve süsd 45 percig.Ekkor dobd rá a körtedarabokat
önts rá mézet és párold lefedve 10 percig majd pirítsd fedél nélkül még legalább 10 percig.
Elkészítési idő: 90 perc
A receptet beküldte: simonanett