Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 150 g porcukor
  2 evőkanál méz
  3 db tojás
  2 tasak sütőpor
  70 g margarin
  500 g liszt

• Krém

  250 g margarin
  500 ml tej
  100 g búzadara
  200 g porcukor
  100 g sárgabarack lekvár
  50 g aszalt meggy vagy egyéb aszalt gyümölcs

• Díszítés

  (vaníliaízű) porcukor

Elkészítés

A margarint, a cukrot, a tojásokat, a mézet vízfürdőbe (vízzel félig telt edénybe) állítva, habverővel állandó kevergetés mellett felmelegítjük (kb. 5 perc). Az így felmelegített masszát a liszttel és a sütőporral simára keverjük. Az elkészített tésztát 4 részre osztjuk, 15-20 percig hűtőben pihentetjük, majd lisztezett gyúródeszkán, egyenként jól kidolgozzuk, és tepsi nagyságúra nyújtjuk. A mézeslapokat megsütjük kb. 170 °C-on (előmelegítve), 10 – 12 perc alatt. A búzadarát tejjel, cukorral megfőzzük, amikor kihűlt, a margarinnal habosra keverjük és három részre osztjuk. A három mézeslapot megkenjük lekvárral, búzadarás töltelékkel és meghintjük aszalt meggyel. A lapokat egymásra tesszük, a negyedik lappal beborítjuk, enyhén megnyomkodjuk és hűtőben 30-40 percig pihentetjük. A felszeletelt süteményt (vaníliaízű) porcukorral meghintjük.