Mézes sütemény

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • A tésztához

    6 dkg vaj vagy sütőmargarin
    10 dkg cukor
    4 evőkanál olvasztott méz
    3-4 evőkanál tejföl
    2 tojás
    1 kávéskanál szódabikarbóna
    50 dkg liszt

  • A krémhez

    2 tojás
    2 evőkanál cukor
    2 evőkanál liszt
    4 dl tej
    20 dkg vaj vagy sütőmargarin
    15 dkg cukor
    egy kis rum

  • A mázhoz

    10 dkg vaj vagy sütőmargarin
    3 dkg kakaó
    3 evőkanál tej
    20 dkg cukor

Elkészítés

A lisztet, a szódabikarbónát és a vajat vagy sütőmargarint eldolgozzuk, hogy morzsalékos legyen. Hozzáadjuk a cukrot, az olvasztott mézet, a tojásokat. A kész masszát a hűtőbe tesszük fél órára, majd 4 lapot sütünk belőle.

A krémhez a tojásokat, a cukorral jól kikavarjuk. Hozzátesszük a lisztet és a tejet, majd felfőzzük, hogy sűrűvé váljon. A 20 dkg vajat vagy sütőmargarint, a 15 dkg cukorral kikeverjük egy kis rummal, majd mindezt hozzákeverjük a krémhez, ha az már kihűlt. A kész krémmel megkenjük a lapokat. A máz hozzávalóit felfőzzük, és a sütemény tetejére öntjük.

gyermekkel is készíthető