Mézeskrémes baracklekvárral

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 2 tojás
  • 7 evőkanál tej
  • 6 dkg zsír
  • 25 dkg cukor
  • 4 evőkanál méz
  • 2 mokkáskanál szódabikarbóna
  • 70 dkg liszt
  • A krémhez:
  • 7 dl tej
  • 7 evőkanál liszt
  • 25 dkg sütőmargarin
  • kb. 22 dkg porcukor
  • Valamint:
  • baracklekvár
  • csokimáz

Elkészítés:

A tésztához valókat a liszt nélkül lassú tűzön felolvasztjuk, levesszük a tűzről, majd hozzáadunk kb. 70 dkg lisztet. Összegyúrjuk, és 4 vékony lapot sütünk a tepsi hátán. A 7 dl tejet 7 evőkanál liszttel és 5 evőkanál cukorral felfőzzük, majd hűtjük. A margarint a 7 dkg porcukorral kikavarjuk, és összekverjük a tejes krémmel. Az első lapra krémet teszünk, a másodikra baracklekvárt, a harmadikra megint krémet. Ráhelyezzük a 4. lapot, és a tetejét csokimázzal vonjuk be.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Mintyo küldte. Köszönjük!