Hozzávalók

• elkészítés:40 perc
• nehézség:normál
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• 4 dl tej
  1 csomag vaníliás cukor
  15 deka margarin
  20 deka porcukor

• Csokimáz

  10 deka vaj vagy sütőmargarin
  10deka kristálycukor
  2 ek. kakaó
  1 ek. tej

Elkészítés

4 dl tejből sűrű tejbegrízt készítünk, 1 csomag vaníliás cukorral ízesítjük. 15 deka margarint 20 deka porcukorral habosra keverünk és hozzákeverjük a hideg tejbegrízt. A lapokat vékonyan megkenjük lekvárral, majd erre kenjük a tejbegrízes krémet. A torta tetejét csokoládékrémmel vonjuk be. Krémet lehet még a következő módon is készíteni: tojássárgát 1 ek. cukorral, 1 púpozott ek. liszttel, 2 dl tejjel, 1 cs. vaníliás cukorral simára keverünk, majd felfőzzük. Közben kikeverünk 10 deka vajat vagy sütőmargarint, 10 deka porcukorral. Amikor a főzött krém kihűl, fokozatosan hozzákeverjük a vajas vagy sütőmargarinos krémet. A tortalapot ezzel töltjük. Másik variáció: 18 deka vaníliás porcukrot 15 deka vajjal vagy sütőmargarinnal kikeverünk. 3 dl tejben 2 púpozott ek. búzadarát keményre főzünk, és hidegen a vajas vagy sütőmargarinos krémhez keverjük. A lapokat megtöltjük, és kissé lepréseljük, majd hosszúkás szeletekre vágjuk. Csokimáz: 10 deka vajat vagy sütőmargarint, 10deka kristálycukrot, 2 ek. kakaóval és 1 ek. tejjel felfőzünk, amíg a massza hólyagosodni kezd. 2-3 perces hűtés után bevonjuk vele a tortát.

Tippek

A mézes tortát fogyasztás előtt egy nappal előbb javasolt elkészíteni, hogy a lapok megpuhuljanak.

Hasonló kategóriák

• réteslap töltelék