Mogyorós csirkemetélt

Hozzávalók:

  • 4 db csirkemell,
  • 10 dkg mogyoró,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 1 dl tejszín,
  • 5 dkg sütőmargarin,
  • só,
  • őrölt fehérbors

Elkészítés:

A csirkemellet vékony, hosszú csíkokra vágom, megsózom és forró margarinon erős lángon lepirítom. Ha a hús kifehéredett hozzákeverem az összenyomott fokhagymát és a darált mogyorót, néhány percig együtt pirítom, majd felengedem a tejszínnel, fűszerezem, majd fedő alatt puhára párolom. Sült krumpli vagy zöldségek, esetleg rizs és saláta illik hozzá.

Megjegyzés:

A receptet tivadar.eva küldte. Köszönjük!