Hozzávalók:
4 körte,
6 tojás,
3 evőkanál méz,
3 evőkanál darált mogyoró,
6 evőkanál teljes kiőrlésű liszt,
1 mokkáskanál őrölt fahéj,
1 teáskanál vaj.
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját habosra keverjük a mézzel, a darált mogyoróval és a fahéjjal. Óvatosan hozzáadjuk a keményre felvert tojásfehérjéket és a teljes kiőrlésű lisztet. Kivajazott, lisztezett tepsibe tesszük, és a tetejére szórjuk a körtedarabokat, majd sütőben megsütjük.
A receptet beküldte: tinendo