Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:
# 1 sárgarépa
# 1 kis cukkíni
# 30 dkg metélttészta
# 3 dkg darált mogyoró
# 1 evőkanál vaj
# fél dl zöldségleves
# 20 dkg olvasztott sajt
# fél narancs leve
Elkészítés:
Előkészítés: A répát és a cukkínit megtisztítjuk, majd hosszában vékony csíkokra vágjuk.
Elkészítés: A tésztát sós vízben kifőzzük. 4 perccel a főzési idő vége előtt hozzáadjuk a répát és a cukkínit. Ha kész, lecsepegtetjük. A vajat felforrósítjuk, a mogyorót megpirítjuk benne, és felöntjük a zöldséglevessel. Hozzáadjuk a lágy sajtot és a narancslevet, majd pár percig együtt főzzük. A tésztát a mogyorós sajtszósszal tálaljuk.
A receptet beküldte: rohangya