Hozzávalók
- elkészítés:10 – 15 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:220 ℃
- sütési idő:20 perc
15 dkg liszt
15 dkg cukor
15 dkg Rama
fél cs sütőpor
2 db tojás
3 ek baracklekvár
2 ek kakaópor
aszalt barack, vagy befőtt
Elkészítés
A cukrot és a tojást felverem, hozzáadom a Ramát (én mindig egy kicsit felolvasztom), összekeverjük egy kicsit és jöhet a lekvár. Kevés keverés, kakaópor, ismét egy kevés keverés, végül a liszt a sütőporral keverve. Egy csipetnyi szódabikarbónát is tehetünk a sütibe. A muffin sütőt kivajazom vagy kisütőmargarinozom, berakom a hűtőbe amíg a tésztát kikeverem. A kikevert tésztát evőkanállal egyforma adagokban beleteszem a formába, a tésztára rakom a kis kockára vágott, lecsepegtetett barackot, és mehet a sütőbe.