Hozzávalók:
“Amerikai tipusú vastagabb tésztával”

Pizza alaptészta:
60 dkg liszt,10 dkg búzakorpa, 5 dkg élesztő, 6 evőkanál olaj, 3-3,5 dl langyos víz, pici só, pici cukor, hogy a nyers tésztát megkóstolva érezhető legyen az íze.

Pizzára alapmártás:
Fél dl olaj, 1 db vöröshagyma, 5-7 evőkanál paradicsomszósz (360g-mos süritett paradicsom) rozmaring, oregánó, só, cukor, fekete bors

Pizzafeltét:
tetszőlegessen bármi lehet..

Elkészítés:
Alaptészta elkészítése: az alap anyagokat egy nagy tálba összegyúrjuk és alapossan kidolgozzuk,(összegyúrva, olyan kenyér tészta állagú legyen:)
.. végül a tésztát liszttel megszórva, ruhával letakarva langyos helyen kelesztjük kb:20 percig, majd lisztezett deszkán tetszőleges alakúra nyújtjuk és vágjuk…(én tepsit használok)

Mártás elkészitése:
Az olajon megpirítjuk a reszelt hagymát, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, meg a fűszereket, és kevés vízzel felengedjük. Kb:20 percig pároljuk.

Tanácsok:
sütés: 200-220C fokon

tettem fel képet a naplómba.

Jó étvágyat hozzá!

A receptet beküldte: muffin