Mustáros burgonya

Hozzávalók:

  • burgonya
  • ici-pici olívaolaj
  • fokhagyma
  • mustár
  • csemegekukorica
  • bors
  • ízlés szerint egyéb fűszerek

Elkészítés:

A krumplit jól megmosom és héjában megfőzöm, nem túl puhára. Ezután félbevágom, a közepét kiskanállal kivájom. A kivájt krumplit összekeverem kis olívaolajjal, felaprított fokhagymával, mustárral. Fűszerezem, végül hozzáadom a kukoricát is. A pépet a kivájt krumlikba töltöm és grillezőben vagy sütőben kb. 10 percig sütöm.

Megjegyzés:

A 90 napos diéta keményítőnapjára tökéletes finomság! Én friss paradicsomot szoktam mellé enni. Aki nem él ilyen önsanyargató diétás életet :-), az tegyen rá nyugodtan sajtot és fogyaszthatja köretnek is!

A receptet Kiscsillag81 küldte. Köszönjük!