Nápolyi szelet

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 50 dkg liszt
    1 csomag szalakáli
    1 tojás
    1/2 dkg zsír vagy sütőmargarin
    1/2 dkg porcukor
    annyi tej, hogy nyújtható legyen

  • Krémhez

    1 liter tej
    35 dkg cukor
    25 dkg liszt
    25 dkg Rama

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és négy lapot sütünk belőle. A cukrot karamellizáljuk, és tejjel felengedjük. A lisztet a tejjel elkeverjük, a karamellhez öntjük, majd keményre felfőzzük. A tűzről levesszük, a Ramát belekeverjük, és a lapokat megtöltjük vele. Porcukorral megszórjuk, és csak másnap szeleteljük.

gyermekkel is készíthető