Hozzávalók

• elkészítés:50 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hÅ‘fok:nincs megadva
• sütési idÅ‘:nincs megadva

• 20 dkg. liszt
  5 dkg. darált madula
  késhegynyi sütőpor
  15 dkg. rama
  12 dkg. cukor
  5 dkg. marcipán
  1 tojás
  1 tojássárga
  10 dkg. mogyorós nugát
  2 evőkanál narancslé
  10 dkg. porcukor
  kevés liszt

Elkészítés

A lisztbe belekeverni a sütÅ‘port és a mandulát, majd a Ramát, a cukrot, az egész tojást és a reszelt marcipánt. Ezt összegyúrni, majd folpackba csomagolva min. 30 percre a hűtÅ‘be tenni. Lisztezett deszkán kb. 3 mm vastagságúra kinyújtani, majd kb. 5 cm-es formával (pl. szív – ez szerepel az eredeti receptben is) kiszúrni. SütÅ‘papíros tepsibe tenni és megkenni a tojássárgával elkevert 1 kanál vízzel. Megsütni elÅ‘melegített sütÅ‘ben, majd hagyjuk kihűlni. A nugátot gÅ‘z fölött megolvasztani és a kihűlt sütiket ezzel összeragasztani. A porcukrot elkeverni csomómentesen a narancslében, és ezzel rajzolni a sütikre. Akkor kész, ha a díszítés már megszáradt. Tippek a díszítéshez: ha van nagyobb fecskendÅ‘d abba felszívod és már nyomhatod is. Ha van kis lyukú kinyomod akkor azzal is lehet. Ha egyik sincs marad a bevált trükk, zacskóba tölteni és kis lyukat vágni rá és már lehet is díszíteni. De ha gondolod az egész süti bevonható, de akkor kicsit több anyag szükséges.