Narancsos pácban érlelt csirke

Hozzávalók:

  • 1 egész csirke
  • A páchoz:
  • 5 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 pohár friss narancslé
  • 1/2 pohár friss citromlé
  • mindkét gyümölcs lereszelt héja
  • 2-3 evőkanál méz
  • 3 gerezd tört foghagyma
  • 2 teáskanál szójaszósz
  • 1 cm gyömbér lereszelve
  • só
  • bors

Elkészítés:

A pác hozzávalóit összekeverjük, és a megtisztított, feldarabolt csirkét ebben a pácban egy éjszakát állni hagyjuk. Másnap 180 fokra előmelegített sütőben kb. 50 percig sütjük, közben időnként megforgatjuk, a páclével locsoljuk.

Megjegyzés:

Aki szereti a hússal az édes ízeket, annak egy igazi gourmet étel. Rizzsel tálalható, mert felveszi a szaftot.

A receptet Lovecsik küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Pisztáviával sült narancsos csibeHozzávalók: 4 csirkemell vagy pulykahús 10 dkg pisztácia (őrölve) 4 szelet sajt 1 tojás 1 evőkanál tejjel felkeverve liszt a hús megforgatásához vaj 1 pohár likőr 2 narancs leve 2...
  2. Sörben sült csirke V.Hozzávalók: 2 kg csirkehús 5 dl sör 6 db leveskocka Elkészítés: A sörben feloldjuk a leveskockákat. Tepsibe fektetjük a húst, leöntjük a sörrel. Megsütjük (nem kell lefedni). Nem kell sózni,...
  3. Mézes-narancsos csirkeszárnyHozzávalók: 8 db csirkeszárny, 1 narancs leve, 1 fél citrom leve, 1 evőkanál szójaszósz, 1 evőkanál méz, 2 gerezd fokhagyma Elkészítés: Keverd össze a narancs és a citrom levét az...
  4. Szezámos csirke salátaágyonHozzávalók: (1 személyre): 20 dkg csirkemellfilé, 1 tojás, 2 ev&otilde kanál nem túl sós szójamártás, 1 kiskanál étkezési keményít&otilde , 6-8 dkg szezámmag, a sütéshez: olaj, a salátához: fél fej...
  5. Tárkonyos-narancsos malacHozzávalók: 1 kg malachús 1 sárgarépa 1 zellerszár (zeller zöld) 5 narancs 2 evőkanál olaj almaecet és apróra vágott tárkony 2 gerezd fokhagyma csipetnyi szárított tárkony 3 dkg vaj fél...