Hozzávalók:
- 25 dkg mascarpone (natúr vajkrémmel helyettesíthető)
- 3 dl habtejszín
- csipet só
- 2 narancs facsart leve és az egyik narancs reszelt héja
- 2 dl naranncslekvár
- kb. 20 dkg babapiskóta
- kakaópor a szóráshoz
- az alkoholos változathoz 2-3 evőkanál narancslikőr
Elkészítés:
Tejszínhabot felverem, beleforgatom a mascarponét, a reszelt narancshéjat, csipet sót. A narancslevet elkeverem a narancslekvárral – ha csak felnőtteknek készítem, akkor a narancslikőrt is -, ebbe mártogatom a babapiskótákat, amiket eztán egy tálon sorakoztatok. Erre jön a tejszínes krém, megint mártott babapiskóta, krém… és így tovább, amíg tart a hozzávalókból. Legfelülre krém jusson. A tetejét kakaóporral hintem. Előző nap érdemes elkészíteni, és tálalásig hűtőben érlelni. Kehelyben is készíthető, de a felnőttek alkoholos adagjait jelöljük meg!
Megjegyzés:
A receptet Égetőeszter küldte. Köszönjük!